菜谱大全

做法

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  1.鸡蛋打入无水无油盆中放入白糖搅拌均匀

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  2.倒入牛奶继续搅拌均匀

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  3.黄油隔水融化

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  4.将融化后的黄油放至常温

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  5.将黄油倒入牛奶蛋液中搅拌均匀

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  6.筛入低粉

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  7.将面糊搅拌至无颗粒即可

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  8.将面糊过筛两至三次至面糊细腻

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  9.将过筛后的面糊放入冰箱冷藏二十分钟

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  10.二十分钟后不粘锅开小火倒入面糊一勺

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  11.晃动锅将面糊均匀摊开

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  12.待面糊表面鼓起大泡就熟了

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  13.用硅胶铲从一侧轻推卷起

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  14.将面皮平放晾凉

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  15.取盘子一个倒扣在面皮上用牙签划去多余面皮使面皮成均匀的圆形

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  16.这是划掉后面皮的样子

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  17.淡奶油打发硬性即可

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  18.榴莲去核

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  19.用勺子碾压成泥

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  20.取面皮一张涂上奶油

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  21.在涂一层榴莲泥 重复步骤全部涂完

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  22.放入冰箱冷藏四小时以上即可食用

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  23.好吃的榴莲千层蛋糕做好啦

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